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1、把鸡腿洗干净，用刀切开，这样会很好吃。
2、将鸡腿放入碗中，加入一勺蜂蜜、料酒、醋、两勺生抽、一勺盐。用手搅拌均匀，按摩片刻，让酱汁充分吸收，腌制两小时。
3、将腌制好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后取出，裹上一层粉。
4、锅中倒入适量油，加热至七成热，放入鸡腿。中小火煎至表面呈金棕色。
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